本資料は、ホテル業界におけるトピック10選を紹介。

(1)化学物質リスクアセスメント対象物質の最終的な拡大
(2)米国食品トレーサビリティ規制(FSMA)の本格適用
(3)計量法改正で既設自動はかり3器種検定合格が必須に
(4)食品表示基準改正施行(調理冷凍食品等)
(5)食料システム法の本格施行と計画認定制度開始
(6)食料システム法に基づく「フードGメン」の監視・指導開始
(7)改正資源法に基づく再生材利用計画提出の準備開始
(8)合成樹脂製容器包装の新規格施行
(9)機能性表示食品のGMP適合義務化の経過措置終了
(10)カスタマーハラスメント対策義務化