MADGE TECH社製 温度データロガー CTL2000
最終更新日:2020/04/10
このページを印刷仕様
型番 | CTL2000 |
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用途 | と畜された牛や豚の肉表面の低温殺菌温度モニタリング |
その他の情報
- アメリカでは、食肉産業においてFDA(アメリカ食品医薬品局)とFSIS(アメリカ食品安全検査サービス)の規制により、病原菌を除去し最終製品の安全性を確保するために、と畜した肉を低温殺菌する必要性を掲げている。低温殺菌サイクルは、適切な時間で適切な温度に達したことを確認するために検証される。
解析ソフトウェア・USBケーブル IFC200などオプションは問い合わせ。
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会社情報
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