超音波フードカッター
最終更新日:2014/02/01
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刃に食材が付着しにくく、切断面がきれい
本製品は、チタン製の刃に微細な超音波振動を与えながら食品を切断する超音波フードカッター。刃と食材の間の摩擦抵抗がほとんどなくなることにより、チーズやケーキ、パン生地などが変形無しで切断可能。また、刃に食材が付着しにくく、清掃作業の時間を大幅に短縮でき、生産効率向上が図れ、ピザやドライフルーツの入った生地などのカットも、きれいな切断面が得られる。
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