本資料は、清掃・段取り替えのミスからのリコールを防ぐ方法について解説している。目次は以下。

第1章
製粉現場を取り巻く「3つの機器」と経営リスク

第2章
なぜトラブルや非効率は繰り返されるのか?
～製粉現場のブラックボックス～

第3章
「製造を止めない」仕組みを作る
～デジタル化のアプローチ～

第4章
現場DXがもたらす投資対効果(ROI)のロードマップ

第5章
「製造を止めない」仕組みを作る
～「カミナシ」を使ったアプローチ～