【カタログプレビュー】4Mで理解する食品衛生管理

本資料の概要
01.⾷品業界における衛⽣管理の重要性
02.「4M」を使って⾷品衛⽣管理を整理
03.「⼈」から⾒る、⾷品衛⽣管理
04.「設備」から⾒る、⾷品衛⽣管理
05.「原材料」から⾒る、⾷品衛⽣管理
06.「⽅法」から⾒る、⾷品衛⽣管理
07.衛⽣管理に必要なチェックシートを紹介
08.衛⽣管理の課題と対策
09.帳票の電⼦化が効率化につながる
01.⾷品業界における衛⽣管理の重要性
02.「4M」を使って⾷品衛⽣管理を整理
03.「⼈」から⾒る、⾷品衛⽣管理
04.「設備」から⾒る、⾷品衛⽣管理
05.「原材料」から⾒る、⾷品衛⽣管理
06.「⽅法」から⾒る、⾷品衛⽣管理
07.衛⽣管理に必要なチェックシートを紹介
08.衛⽣管理の課題と対策
09.帳票の電⼦化が効率化につながる
発行元:株式会社カミナシ