味認識装置 TS-5000Z
最終更新日:2016/12/27
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人間の舌を模倣した味覚センサ
【TS-5000Z】は、人間の舌のメカニズムを模倣した味覚センサ。人間の10倍の識別能力を持ち、ビール、コーヒー、日本酒、焼酎、お茶、パン、卵、豆腐、魚、肉など、多くの飲料・食品の味覚評価が簡単に実現する。官能検査の強力なサポートツールとして活用可能。味をデジタル化することで味のトレンドを一目で把握できる。
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