超音波フードカッター
最終更新日:2014/02/01
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型崩れしにくくきれいな切り口で食品の付加価値を向上
刃に超音波振動を与えることによって、きれいな切断面が得られる超音波フードカッター。柔らかい食材でも型崩れしにくく、刃への食材の付着もほとんどない。コスモシステムでは、超音波カットユニットから、自動装置まで対応しており、さまざまな材質の食品カットに最適な装置を提供している。
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