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・発刊:2005年3月25日
・体裁:B5判 上製本 920頁
■主な目次
第1章 泡の基礎―泡の構造と性質
第2章 泡の発生―相変化として見た泡の発生
第3章 泡をみる:混相流の可視化
第4章 泡をみる:数値シミュレーション
第5章 ソノケミストリーとソノルミネッセンス
第6章 マイクロバブルの応用
第7章 泡の応用技術―制御・消泡
コラム 見開きでみる泡
資料編 泡のメカニズムの解明と 脱泡・消泡・トラブル対策